수동반죽기

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작성자청담동호랑이 조회 0회 작성일 2021-04-08 08:32:10 댓글 0

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베이커리장비 베이커리카페 오븐 반죽기 파이롤러 포데로소 소개 (IBDS 김도현 대표)

#베이커리 #오븐 #반죽기 #파이롤러 #포데로소 #커피너스


만난 사람
IBDS 김도현 대표. 셰프 경력과 장비유통 경험을 토대로 포데로소 브랜드를 런칭하였다. 오븐, 반죽기, 파이롤러 등 대부분의 베이커리 장비를 취급하며, 좋은 성능과 합리적인 가격으로 업계에서 좋은 반응을 얻고있다.
*제품문의: ☎️ 070-4222-7890


문의/하고있는 일
홈페이지: https://www.coffinus.com
스마트스토어: https://smartstore.naver.com/coffinus
인스타그램: https://www.instagram.com/coffinus_irhea
이메일: tmr.coffeeking@gmail.com


음원/영상 출처




손반죽하는법, 가정용 반죽기 사용, 발효요령 모음 영상! / 베이킹로시

반죽하는 방법과 1차 발효, 2차 발효 부분만 모은 영상입니다.
* 부가 설명은 아래를 눌러주세요 *

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기존 영상에서 보신 내용이지만
별도로 분리해두면 참고하기에 좋을 것 같아서 편집을 해봤어요.
손반죽 방법이 먼저 나오고 가정용 반죽기 사용이 나옵니다.(01:51)
발효에 대한 것은 (3:03) 부터.

발효는 실온에서도 가능하지만
시간 단축을 위해서 이스트가 좋아하는 따뜻한 환경을 만들어 주기도 했는데요.
임의의 온도로 1~2분만 켰다가 꼭 오븐을 끄고 반죽을 넣으세요.
발효기능이 있는 오븐도 과하게 온도가 높은 경우가 많으니 체크를 해보셔야 합니다.

반죽의 농도와 상태는 사용하시는 레시피에 따라 차이가 있을 수 있습니다.


다양한 언어 능력을 가진 분들의 도움을 기다립니다 :)
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=27bogr3Q9NA\u0026ref=share
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instargram ) https://www.instagram.com/rohsy.bread/
베이킹로시의 영상은 유튜브, 네이버TV 에서 보실 수 있습니다.
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반죽기 4종 성능 비교 & 추천 과연 베스트는? 사용방법 총정리

#반죽기 #전격비교

안녕하세요 슈가풀 입니다 :D

이번 콘텐츠는 많은 분들이 요청해주신 반죽기 리뷰영상입니다!!!
키친에이드, 켄우드, 스파, 스메그
4가지 종류의 반죽기를 비교해봤는데요

사용방법부터 실제 반죽을 했을 때 어떻게 다른지도 실험해보았으니 재밌게 봐주세요 ^^

영상 참고하셔서 나에게 꼭 맞는
반죽기 선택하시길 바랄게요 :D


궁금한 부분은 댓글로 남겨주시면

성심성의껏 답변 달아드리겠습니다!

감사합니다!

... 

#수동반죽기

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